Senior Sous Chef

Klinik Hana Fruit · 📍 Gunung Kidul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klinik Hana Fruit. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim chef, serta memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada lingkungan yang dinamis dan berfokus pada kualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Mengikuti standar keamanan makanan dan higiene.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA/SMK atau D3 Makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Pengalaman dalam manajemen tim dan operasional dapur.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Pengalaman dalam industri restoran atau klinik makanan adalah plus.,Fleksibilitas untuk bekerja pada jam operasional yang bervariasi.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKualitas makanan dan minumanPengelolaan persediaanKeamanan makanan dan higienePengembangan menuKomunikasi efektifKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait